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但若是要请官爷们吃饭,却又不能选太好的馆子。毕竟朝廷年年打压官员受贿,这几年更是频繁紧急,你请朝廷命官去黄鹤仙吃饭,不是存心把官爷的把柄送出去呢?

这想来想去都觉得不合适,正巧就在这紧要关头,柳公子尝南山酒楼新菜、新菜原是佛跳墙的消息传了出来,这下可解了不少人的烦恼。

如果放在以前,大部分人是不会把南山酒楼列入选择项的,毕竟它哪儿哪儿都好,就是唯独有一个缺点:没有上档次的招牌菜,总体菜色太过平民、亲民化。

然而佛跳墙却打破了以往的这个桎梏。

毕竟南山酒楼虽然出来得晚,头上还有黄鹤仙等老牌酒楼压着,但是要说起知名度来,却是谁也不输,甚至还有倒压一头的气势。

若是选这一家,既能避免落人把柄、又可以不输档次,更何况这一家馆子也是以好吃而著名,连尚书大人都曾多加青睐,便更不会输面子了。

这也是第二日,来咨询佛跳墙的人翻了好几倍的真正原因。

宋阮琢磨琢磨,脑子便也转过弯来了。

他想了想,脑子里就想出了一个新主意……

第三日,当没订到佛跳墙的客人们再次过来咨询的时候,宋阮给出了和昨天完全不一样的答案。

一位穿着不俗的商人疑惑地摇了摇头,“掌柜的,这是什么意思啊?以后不限量了吗?”

很快便有人也附和道,“我也没弄懂……”

“很简单。这道佛跳墙,我们还是限量,每日五份,先到先得。”

宋阮说着顿了顿,看着他们叹了口气,才微微一笑,悠悠地道,“不过如果几位订的是酒席,我们不仅可以提供不同酒席的菜色供您参考,而且作为主菜的佛跳墙也不会限量。”

他说着,从柜子里拿出了一本薄薄的簿子,翻开来摊在众人的面前,“就像是这种一样。”

众人连忙凑上去瞧,看见第一页上按照顺序依次写着:

前菜冷菜 佛玉摇铃、玲珑玉心、翠竹报春……

热菜主菜 佛跳墙、松鼠摘桂、乌龙吐珠……

点心酒酿 海棠酥、莲子捧心、梨花酿……

这一页是走的高雅别致路线,再翻过去一页还有花开富贵、金玉满堂、凤穿金衣等等,一听就很富贵的菜色,往后好几页都各自分门别类,按照上菜的顺序列了十几种菜名,正好方便了客人选择。

菜名的最下一行,专门标注了此类酒席一桌大约多少银子,以供参考。

这……还能这样搞?

几个商人面面相觑,觉得有些荒唐,可再仔细想想,这的确不失为一个好办法,毕竟按照他们的脑袋,就算能想出符合客人心意的菜名,让师傅按照要求做菜,那也得花一大笔的功夫。

可现在这掌柜的却告诉他们,一切都有现成的,您只管付钱,所有的一切都有我们来包圆。

这可不是又省钱又省力吗?!

不过还有人有些踌躇,点着上面的梨花酿道,“如果我不想要这个梨花酿,那又该怎么办呢?账又是怎么算?”

“这简单,您不想要什么菜,换掉就是,我们给您记上。”

宋阮继续道,“不光如此,我们还能提供提前订桌,您想要什么位置,只要没被人订走,咱们就给您安排。如果另外要唱小曲的弹琵琶的,咱们也能帮您请来,只是费用另算。若是有意的,今儿个先付一半定金,等到来日再结剩下的一半账。”

第84章

黄鹤仙酒楼,乃是京城里数一数二的名楼, 民间封的天下第一楼, 是出了名的老资格。

二三十年前他们又拿了先皇赐的御赐牌匾, 以至于到如今, 京城里无人能出其右。

在这个屹立了数年不倒的酒楼大堂里。

“客官,您慢走!”

小二笑容满面地送走一位客人,单手叉腰、另一只手拿肩上的毛巾擦了擦脸, 奇怪地和自己的同伴道,“是我的错觉吗?我怎么觉得……”

同伴看了他一眼,颇有默契地低声道,“是不是觉得, 咱们店里生意不太好了?”

那小二点点头,有些纳闷,“你也这么觉得?以往这个时候, 咱们都忙得不可开交了, 楼上更是一座难求, 哪儿像现在……连大堂都没有坐满。”

“我跟你悄悄地说,你可千万别告诉别人。”

那同伴把小二拉到一旁, 附耳悄声道,“我听说,那个最近风头正起的南山酒楼弄了个什么预订酒席,价格便宜而且口味好……朝廷不是这几年正在打击受贿嘛, 咱们店树大招风, 所以不少人都去南山酒楼订桌了。”

“居然是这样?感情他们之前推出那个佛跳墙, 是为了这一手?”

那小二有些不服气地道,“哼……他们也只能捡咱们漏下的便宜了。”

“说是这样说,不过那个掌柜的也是真有本事,他要是直接搞什么提前订桌,只怕还不至于到这个地步。”

同伴惋惜地叹了口气,“偏偏柳公子还去了他们那儿尝新菜,这下好了,时人纷纷效仿……好像他们才是天下第一楼的模样。”

他说着说着,话语中透出几分不忿的意思来。

“既然如此,那我们也请柳公子来不就是了?”

“没用的。”

同伴摇了摇头,“咱们掌柜的早就去请过了……只是这个柳公子脾气忒古怪,说咱们这儿口味尚可,只是吃起东西太过拘束,不愿意来这儿。”

“真是个怪人……”

小二


状态提示:第71节
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