我礼貌地回答，总不能说，「佩君是我的炮友，晚上吃饱后，回她宿舍干她
是我的消遣」。
「那你慢慢看菜单。我就不打扰你了」。
外面木门被推进来，门上的铃铛响起，老板娘连忙去招呼。
如同前面说的，情侣档进来后，又一个小家庭，两大一婴也接着进来。
一下子就点好餐点，只是我注意一看，里面厨房好像只有老板娘一人在忙，
不见老板的身影。
转眼间，客人点完餐已经快10分钟，她才端出沙拉来，脸色略显匆忙。
我走向柜台，「怎么了？需要帮忙吗？」。
她回头看看我，轻轻点了头。
还好本人平常都会乱弄东西吃，所以简单的煮面条，弄浓汤，烤面包之类的
还难不倒我。
在老板娘叮咛下，一下子就把前菜跟浓汤送出去，只剩主菜的部分。
「怎么办，煎牛排的火侯，我还不太熟悉」。
老板娘把焗烤起司饭送进烤箱后，喃喃自语。
我看了看订单，把平底锅预热，先放蒜片爆香，然后把牛排放上去煎，双面
烤熟后，摆盘，放上预置的蔬菜。大功告成。
此时佩君也进门了，看看里面没看到我，以为我迟到了。准备跟老板娘打招
呼时，两眼跟我相望，一脸痴呆的黑人问号表情。
我已经把两人份的牛排也煎好。一分切成骰子，一份只是单纯切成条状。
端上桌，佩君看到快流口水了。我回到厨房去旁边的恒温箱，找出一瓶红酒。
打开倒到醒酒器内。
几分钟后，我跟佩君已经大快朵颐起来。
老板娘继续在柜台内准备饭后的饮料跟甜点。但相对就没那么忙碌。
三桌客人都饱食后，吃着甜点跟饮料。我征得大家同意后，请老板娘把餐馆
内的大灯熄掉，只剩每桌桌上的小蜡烛点亮室内，顿时店内的气氛又不样。
加上有点慵懒的法朵音乐，香颂音乐，更像是欧洲的小餐馆。
「佩君，还好有你朋友帮忙，不然今天我真的出糗了」。
老板娘坐在佩君身旁，我替她倒了红酒，佩君插着牛肉要她尝尝味道。
「小青，他叫大狗，是我公司前辈」。
佩君帮我们两人介绍。终究按奈不住，我问了老板怎么不见了？
小青面有难色，我也不想追问下去。
坐了一会儿，两桌客人陆续结帐离开，此时已经快要九点。
小青关上门，对外停止营业。
「我们最近常吵架，他失踪了快一星期」。
小青低头啜泣，哽咽说着餐馆的问题。
果然不出几个月前，我跟佩君第一次上门的观察，客源不足，现金流自然不
足。
虽然食材可以冰存，但也不可能冰存太久。
佩君如果没有事情，晚上都会来这边用餐，久了自然跟两人熟悉。
原来小青也是佩君同乡，都是屏东人。男友是餐饮科系毕业，毕业后在高雄
工作两年后，想要到台北创业。
小青原本在服装店工作，跟着男友落脚竹围，一同帮忙。白天去上餐饮课程，
男友则是去采买食材或是研发新菜色。晚上两人一起顾店。
只是美好的理想终究抵不过现实的压力。自暴自弃的男人不告而别，带走简
单的行李后消失无踪。
在诉苦声中，红酒很快就被干光，我又去找了一瓶出来。那晚我们三个人喝
了四瓶红酒。
酒量还算不错的佩君竟然也会脸红，看着我傻笑。
我跟小青要了店内的记帐本，换算店内的成本与支出。果然工作两年的积蓄，
扣除开店的前置支出后，在没法损益两平下，营运周转金只能撑半年到一年。
小青听着我的解释，点头，做着笔记。
她这么一低头写字，我的眼光就这么飘进她垂下的领口内，里面穿着白色带
点黄的胸罩，胸罩边缘跟肩带有蕾丝缠绕，看来小青还是有点幻想的女孩。
有时佩君会插嘴问两句，有时两个女生会讨论，然后问我的看法。
最后的共识就是不要挑战高价的套餐，甚至所谓的酒类供应。
也不要走低价的策略，这拼不过大学城旁边的店家。
三人谈着，时间就这样流逝，过了三个小时，两女脸蛋都红通通的。
我收拾餐盘，到柜台后清洗，「小青，晚上去我家继续聊天。不要一个人睡
店里了！」。
佩君举着红酒杯大声嚷嚷。
「好啊！反正那个臭男人一走了之，我再也不要晚上等他了！我上去拿包包」。
小青站了起来，摇摇晃晃走进柜台内，与我擦身而过。
她开启柜台旁的隐形门，一座陡峭的木梯在里面。
原来这是一间夹层屋，一楼部分装潢成店面使用，小青跟男友就住在夹层屋
上面。
至少店面租金包含住处租金，省了一笔钱。但居住品质可能就要打问号了。
正当我摇头想着时，小青踩着木梯往上爬，爬越高，她的大腿随着木梯角度
越露越多，最终看到洋装里面是黄色的内裤。
接着下来几分钟，只听到柜台上面，也就是夹层内，小青移动的声音。
「我整理好了。佩君走人」。
木梯口出现小青的双腿，刚刚是正面爬上去夹层，原