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一个步骤,就是要将鸳鸯米对半分开。

每颗鸳鸯米只有寻常黄米大小,殷小北捏着一柄银刀,等把一捧鸳鸯米处理完毕的时候,只感觉自己眼睛已经酸涩得不行。

因为鸳鸯米本身就具备两种颜色,一般是青白两色,对半切开后便需要分别将颜色相同的部分放到一起。青色的部分入锅蒸至半熟,白色的部分则需要干炒至微微焦黄。

整个过程,完全不辜负其糕点装饰的身份,一丁点香气都没有。

“嗯,那个,最后可能不太好吃,你别介意。”殷小北已经有点担心了,只能事先打预防针道。

青年摇头:“不介意,我相信掌柜的手艺。”

不,连我自己都开始不相信自己了。

过了一会儿,还是什么味道都闻不到,殷小北把炒好和蒸好的鸳鸯米合在一处,加上玉泉水,将火转小后便开始慢慢熬煮。

炉火用的是一种黄阶下品的丹火,就是专门拿来炼丹的火,品阶不高,但用在熬粥做饭上面却再合适不过。


状态提示:第11节
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