冬日傍晚，街道上没有什么行人，四周一片荒凉肃杀的景象，行道树的叶子掉的精光，偶有路人也是和他一样裹紧了衣服低头快步走着。贺怀意被寒风刮得脸疼，等到了老柴门门口，俗世的烟火气息才把他拉回了人间。
服务员殷勤地问贺怀意有没有订座，贺怀意想着周聪为了这次聚餐老早就跑到这里来，一楼大堂没看到人，估计是在二楼的包间了，在这当口，就听见夏航的大嗓门从楼梯间响起：“贺怀意，这里！”一边吐槽夏航吃饭跑得是真积极，贺怀意一边呵着手走上楼。
夏航一边带路一边数落他：“你怎么这会才来啊。”
贺怀意解开围巾，火锅店里的空调温度让他有一点点流汗：“在寝室换了衣服，来得有点晚了。”
“你再不来，肥牛都要烫老了。”
在夏航的叨逼叨中，贺怀意推开了包间的门，小胖拿着筷子敲着碗，眼珠子都要掉锅里去了，周聪把袖子挽了起来，把鱼和牛筋这些不易熟的食物一点点下到锅里。
贺怀意把围巾挂了起来，嗅了嗅锅底的香味，虽然不吃辣的，但是他也承认，老柴门的红锅锅底是真的很香。
周聪一边下菜一边问他：“薛正怎么还没来。”
贺怀意动手给自己调了油碟，闻言答话：“说他还要再看会书，应该再过一会就要到了。”
夏航直接动手从锅里捞了肥牛出来：“牛肉再烫就不行了，薛正迟到我先帮他尝尝咸淡。”
周聪拿起筷子不轻不重地敲了一下他的手，夏航“嗷”得一声缩了回来：“我就是想吃！”
贺怀意看着场面实在滑稽，出言制止：“一块肉而已，让他吃了就是，小胖看着也挺饿了。”
其实他也挺饿了，不知怎的，今天晚上的锅底闻着特别香，大概是刚刚吃了一肚子冷风的原因吧，他现在也特别想吃一些暖和的东西。
周聪看了看大家一脸饿痨相，叹了口气：“吃吧，给薛正留点。”
夏航小胖得令，提起筷子就开始涮肉，贺怀意对于红锅一向敬而远之，当下也就夹着羊肉在中间清汤锅里慢慢涮着。
火锅汤沸腾，白气氤氲，视线里每个人的脸都被这雾气带的模糊了起来，又在味觉和嗅觉的作用下变得无比清晰。每个人大抵都一样，想在寒冷的冬夜里，和三五好友围坐在锅旁，看着红油锅底沸腾翻滚，投入肉类和蔬菜，在油碟里翻过一圈后带入口中，驱散长夜的寒冷和孤寂，俗世的快乐，最简单也最鲜活。
薛正在肥牛还剩一盘的时候才赶到，贺怀意觉得他原本想挥挥手大度地表示不介意的，但是在闻到了火锅生猛的香气后还是忍不住骂了大家一顿。
夏航是毛肚党，小胖是鸭肠党，周聪站定鱼头不动摇，薛正夹着肥牛表示肉类才是正统，内脏都是邪教。
贺怀意看着这边清汤寡水的白锅，以及白锅里上下翻腾的几根豌豆苗，突然自己
凄凄惨惨戚戚起来。
清清嗓子，贺怀意开口问道：“那个，红锅好吃吗？”
夏航喝了口豆奶，回他：“好吃啊，锅底特别香，不腻的。”
内心的天平又向红锅倾斜了几分，贺怀意又问：“辣么？”
周聪吃完一个鱼头，表情十分满足：“我点的中辣。”
贺怀意又犹豫了起来：“中辣是多辣啊？”
薛正把一盘牛肉都涮完了：“这个很难用公式表达，不过在我承受范围内。”
贺怀意下定决心开口：“我想尝下红锅，会不会太辣了。”
那边吃喝的三人异口同声：“吃嘛，不辣。”
贺怀意迅速叛变革命把筷子伸进了红锅里，捞了半天捞到一根鱿鱼须，做好心理准备后，贺怀意惊奇地发现，中辣居然在他承受范围内，虽然入口是有点辣，不过花椒和辣椒的组合刺激确实比白锅要大得多，牛油红锅是最棒的！
挽起袖子，贺怀意把食物下到锅里，左有牛筋美人侍奉，右有黄喉佳人在怀，凉茶清纯，豆奶娇憨。这顿饭吃得大汗淋漓十分爽快，虽然贺怀意不怎么吃辣，但是川渝人的基因还是让他很快适应了这个节奏。
他突然明白林颂安为什么喜欢吃辣的了，红汤是冬天约饭的灵魂啊！
饭过三巡，大家肚子里已经有了七分底，吃饭的节奏也就渐渐慢了下来。因为有周聪在，大家不敢喝酒，饶是这样，吃了半饱的夏航也像被按下了逼逼逼的开关一样，拉着周聪开始吐他追冯敏的苦水。小胖还在酣战，薛正这个人看着严肃正经，到了饭桌上倒是十分豪迈，和小胖各占饭桌半壁江山，厮杀得天气失色日月无光。
捞了几片土豆吃，贺怀意起身，推开门准备去趟厕所。他这趟吃得非常开心，就是刚刚还是把油弄到了衣服上。虽然是件旧衣服，但是油渍沾上去也不大好看，走进厕所，贺怀意把外套脱下，把纸巾打湿一点点擦拭污渍。
刚准备拧开水龙头，厕所隔间里就传来惊天动地的呕吐声，贺怀意很嫌弃地皱紧了眉，他不喜欢喝酒，也觉得酒后失态很傻逼，喝了酒在厕所里吐，又伤肝又伤胃，更加傻逼。
把水龙头拧到最大，贺怀意准备用水声来盖住这个让人不愉快的声音。隔间里的人似乎吐干净了，冲马桶的声音传来，随后他听到了门把手转动的声音。<